Portugal tem 40 anos de atraso na promoção de alimentação saudável

Considerações da Ordem dos Nutricionistas

17 outubro 2018
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A Ordem dos Nutricionistas considera que Portugal tem 40 anos de atraso em matéria de promoção da alimentação saudável, noticiou a agência Lusa.
 
“Portugal tem que impor mais ritmo e mais intensidade àquilo que são as medidas para promover a alimentação saudável”, defendeu a bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento.
 
Considerando um “marco histórico” a criação da estratégia integrada para a promoção da alimentação saudável em 2017, porque é a definição “preto no branco” do que o país deve fazer para melhorar os hábitos alimentares, Alexandra Bento salientou que o importante agora é que “saia do papel com um grande ritmo e intensidade” e que seja colocada em prática.
 
“Portugal acordou muito tarde em relação àquilo que têm sido os reptos de organizações internacionais, como é o caso da FAO [Organização das Nações Unidas para a Alimentação] que em 1974 dizia que todos os países deviam traçar uma política alimentar e nutricional para o seu país”, sublinhou.
 
Passaram mais de 40 anos até que Portugal traçasse essa política e esse atraso é visível na prevalência da obesidade (22,3%), da diabetes (13%), da hipertensão arterial (40%), disse a bastonária, observando ainda que mais de metade da população tem peso a mais, que uma em cada dez crianças é obesa e um terço tem peso a mais, o que “lhes vai condicionar uma série de doenças”.
 
“Um país, quando aumenta o seu produto interno bruto, se não apostar em literacia e se não controlar a oferta alimentar, as doenças crónicas não transmissíveis vão surgir”, uma situação que aconteceu em Portugal e que se traduziu na duplicação da disponibilidade de carne e na triplicação da disponibilidade de gordura.
 
A Ordem dos Nutricionistas lembra que, em Portugal, a prevalência de doenças crónicas associadas a desequilíbrios nutricionais “assumem níveis preocupantes”, sublinhando que, segundo a Direção-Geral da Saúde, metade das causas de doença e de morte no país tem relação direta com a alimentação.
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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