Consumir nozes: benefício contra a colite ulcerosa

Estudo publicado na “Nutrients”

30 agosto 2019
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Investigadores da Faculdade de Saúde da Universidade de Connecticut, EUA, descobriram que consumir nozes traz benefícios protetores ao intestino contra os danos causados pela colite ulcerosa.
 
A colite ulcerosa é uma doença inflamatória do intestino caracterizada por inflamação crónica no trato intestinal, da mesma categoria da doença de Crohn.
 
Daniel Rosenberg, investigador principal neste estudo, avaliou os efeitos de uma dieta rica em nozes (14% da dieta diária) em ratos com colite ulcerosa e os danos na mucosa do cólon induzidos pelo agente ulcerogénico sulfato de sódio dextrano.
 
Rosenberg observou que os ratos, ao fim de duas semanas, tinham menos lesões no cólon durante uma crise de colite ulcerosa e que o processo de regeneração da mucosa do cólon pareceu estar mais potenciado.
 
Embora não se consiga entender se esta melhoria se deve ao melhor combate desde cedo contra o início dos danos da colite ulcerosa ou a uma melhor reparação dos danos posteriormente, é certo que a extensão destes danos foi menor nos ratos com uma dieta rica em nozes do que nos ratos sem esta dieta.
 
Os investigadores descobriram ainda, nas fezes e tecidos dos ratos alimentados a nozes, alterações nos metabolitos que podem explicar como as nozes são metabolizadas e funcionam no intestino.
 
ALERT Life Sciences Computing, S.A.
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